本格稼働をする前に、取りあえず着荷時不良のチェックを行いました
食パンがないので正月の残りのお餅でも撲滅しようかと考えたのですが、型番ST-G121のみに付属するピザプレートの文字通りのバーンインと使用感も同時に確かめようということでちょうど冷凍庫にあった非常食？ の冷凍ピザを焼いてみることにしました。
因みにこの冷凍ピザ、我が家の常備非常食（意味不明ですが、まあそんな位置づけ）です。
購入はいつも生協さん（コープ神戸系）の宅配です。
たぶんいつも同じものを買っていると思いますが、残念ながら銘柄とか名称とかまったく把握しておりません。
また、冷凍状態のパッケージなどの撮影についても完璧に失念しておりましたので、その辺の情報は割愛させていただきます。
マニュアルにある初運転に関する注意事項を読むと……
◆網とかトレイとか取りあえずちゃんと洗っとけ
◆電源入れてしばらく空焼きしろ
という感じでございました。
ふんふん、と納得。
次に付属のレシピ本を開いて「冷凍ピザ」の焼き方ガイドをチェック……。
ない。(´д｀)
レシピブックは食パンを使ったバリエーションが主でした。あんまり使い途がない気がしますが……まあいい。
レシピブックは諦めて再度マニュアルをチェック。
お。
ありました、ピザ。
でも「冷蔵ピザ」のみ。
「冷凍ピザ」については言及されていませんでした。
「細かい事とかしらんがな。書いてないヤツは自分でトライ＆エラーしろや。甘えんな」
というスパルタ式のようですね、シロカ。
これがPanasonicだったら「これでもか」というくらいていねいな仕様ガイドとかが付属しているに違いない、と勝手な事を考えつつ、マニュアルに沿って付属のピザプレートをセット。
因みに付属するピザプレートというのは、素焼きの陶器で、直径約25cm、厚みが1cm弱の円柱（いや、プレート）です。
表面に盛り上がりなどがあってクオリティとしては低い感じです。
焼成温度もなんとなく低い感じで（わかりませんけどね）、本当に気をつけないとちょっと衝撃を与えただけですぐに割れて駄目になりそうなシロモノでした。
そのピザプレートのセッティングですが、まずは「焼き網」というメインの土台？ を置いてその上に載せるだけ。
まあ、そうですわな。(･∀･)
冷蔵ピザのレシピは、まずは空焼きでピザプレートを熱する
その上で、
1）ヒーターダイヤル：コンベックションモード
2）温度ダイヤル：280度
3）タイマーダイヤル：5-6分
という感じで、フロントにある3つのダイヤルをセット。
なのですが、今回は冷蔵じゃなくて冷凍ピザなのでタイマーを7分くらいに気持だけ多くセットしました。
薄い生地のピザなので生地部分については冷凍と冷蔵であまり変わらないだろうけど、具の部分で少し長めにという判断です。
焼いているところ。
ご覧のように上側グラファイトヒーターが超明るい。(･∀･)
予熱なしでガンガン焼けるんだぜ、というのがグラファイトヒーターの売り。
でも下部にあるヒーターは従来と同じ高熱管。まあ、補助ってところでしょうかね。
そこに加えてコンベクションモードなので背面にあるヒーターが庫内の空気（熱気？）攪拌しまくりです。
そしてできあがり。
さて、比較です。
15年間使っていた「我が家のオーブントースター」と最新のシロカ。
その両方で同じピザを焼いての食べ比べです。
「ホンマに味とか変わるんかいな」
と、半分くらい懐疑的な気持で比べたのですが……。
「わっはっは」
笑っちゃうくらい違いました。主に生地が。
我が家の15年物の無印良品オーブントースターで焼いたピザは「そうそう。いつもの味だよね」でしたが、シロカで焼いたピザの生地のもっちもちな事と言ったら！
しかし、その違いがオーブントースターの違いに夜ものなのかピザプレートを使ったら同じように焼き上がるのかは、取りあえずその日では不明でした。
15年モノは下側からもヒーターで焼いているのに対してピザプレートがあるので熱しているけど水分は（ほとんど）逃げないシロカではフェアな対決は言えない気がします。
なので次回ピザプレートを15年物のオーブントースターに載せて同じように焼いて比べてみたいとヤラシイ事を考えております。
というか、はよ食パン焼けよ。(･∀･)
あ、すみません。
できあがりのピザの写真を撮るのも忘れてしまいました。
実は見た目もけっこう違ってたんですがね、両者。
明らかに水分がなくなってパリっとしているなあと思える15年もので焼いたピザと、見るからにふっくらしているシロカのピザ。「シロカは時間が足りなかったのかな」とか思ったんですがそうではありませんでした。
シロカのピザがかなりおいしかったので一気に食べてしまいまして、食べ終わってから「あ、そう言えば写真撮るの忘れてた」と気付く始末でございました。
以上、グダグダなご紹介で申し訳ありません。<(_ _)>
次回はきっとトーストを焼く……じゃなくて食パンを焼いてトーストにしたいと思います。
※トーストを焼くと真っ黒になりますからね。(･∀･)